Рецепти: Смути от круша

Днес бих искала да споделя една от най-любимите ми закуски – смути от круша. Много вкусно е, прави се много бързо и лесно и е много засищащо. Все още нямам блендер, но ви уверявам, че обикновения пасатор в случая върши чудесна работа. При това пасаторът има едно голямо предимство – слагам съставките директно в буркан, в който пасирам. След това мога да го изпия или да го затворя с капачка и да го взема с мен навън. И накрая мия само един съд и приставката за пасиране!

Закуска: Пюре/смути от круша

Може да се сервира в студен или топъл вариант в зависимост от предпочитанията. Аз предпочитам топлия, защото е по-щадящ за стомаха и храносмилането, а и все още не е лято.

Рецептата е от книгата на д-р Джош Акс „Яжте мръсно“. Още щом я опитах, бях сигурна, че ще е от тези неща, които си правя редовно.

За една порция:

1 голяма круша, обелена и нарязана
4 с.л. кокосово мляко (може и повече за смути)
2 с.л. конопено семе (може да се замени със слънчогледово семе, но предварително накиснато, иначе моят пасатор не се справя добре с него)
¼ ч.л. джинджифил на прах
1 ч.л. протеин на прах (по избор, аз обикновено използвам конопен или оризов)

Разбийте всичко в блендер или с пасатор за да получите смути.
За топъл вариант – разбийте всичко без протеина на прах, сложете в малка тенджера на умерен огън, за да се стопли, добавете протеина след като свалите от огъна. По избор може да се подслади със стевия, но обикновено крушите са достатъчно сладки.

Може да се прави и с топло мляко и круша без да се топли на котлон – получава се напитка със стайна температура, което е и най-честия вариант, който правя. Много вкусно и засищащо заради протеина и конопеното семе, а джинджифилът действа противовъзпалително.

Ако се интересувате от още рецепти, опитайте 7-дневното предизвикателство за здравословно хранене, за което съм събрала много здравословни рецепти и съвети.

Можете да се запишете тук: