Рецепти | Хранене

Смути от авокадо и спанак

27.04.2018

През март събрах на едно място рецептите, които си правя най-често, за да мога да отговоря конкретно на въпросите какво всъщност ям, когато кажа, че следвам противовъзпалителна диета. Действително, аз самата имах проблем да си представя какво ще ям в началото. И се наложи да се науча на много нови неща, за които преди изобщо не ми е хрумвало. Например, че смутито си е цяло хранене. От известно време насам обаче смутита са се превърнали в неизменна част от закуските ми обикновено си правя някакъв вид смути поне 4 дни в седмицата. Обикновено се опитвам да са различни, за да мога да се възползвам от полезните вещества на повече продукти. Освен това се опитвам да спазвам правилото за разнообразно хранене, а с моите навици това се случва единствено ако следя внимателно какво ям.

От началото на март мина вече не малко време и аз някак без да усетя отново изпаднах в доста работа и започнах да обръщам значително по-малко внимание на това какво ям. Мисля, че Великден даде началото на тази лоша тенденция… хубавото е, че имам блог, който използвам не само за да споделям информация с повече хора, а и за да напомням сама на себе си какво е полезно и какво не 🙂 Вчера осъзнах колко много закуски пропускам последно време по ред причини – ставане късно, бързане, на няколко пъти и от чист мързел да си приготвя нещо. Ето защо днес се събудих с идеята, че не само ще си направя нещо вкусно и здравословно, но и ще го споделя в блога. Интересното е, че когато за първи път започнах да ям авокадо, въобще не харесвах вкуса. А последно време осъзнавам, че ми е вкусно и дори ми се прияжда и през деня. Вкусовете наистина се променят… От друга страна този път изцяло забравих да сложа ленено семе, така че консистенцията беше много по-равномерна. За сметка на това си сложиш малко пчелен прашец, който е идеален за пролетта. Помага за намаляване реакциите към полени, ако се започне малко по-рано и с малко количество. Аз нямам такава алергия, но винаги е добре да стимулираш мъничко имунната си система.

 

Закуска: Смути със спанак и авокадо

1 шепа бейби спанак
½ добре узряло авокадо
2 ч. л. натрошено ленено семе
½ ч. л. мака (опция, не е добре да се прекалява с нея)
1 ч.л. протеин на прах (например конопен)
2 ч. л. чия
1 чаша вода
опция 1/2 ч.л. спирулина или хлорела на прах (особени са на вкус, но много полезни заради хлорофила)

Пасирайте спанака с половин чаша вода възможно най-ситно. Добавете авокадото на кубчета и останалата вода и пасирайте до хомогенна смес. Добавете останалите съставки. Изчакайте 15 минути чията да набъбне и консумирайте.

Ако имате блендер, можете да сложите всички съставки едновременно, освен чията, и да пасирате.

Ако се интересувате от цялото меню, можете да откриете повече за него тук. Пробвайте и любимото ми смути от круша!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *